Приэльбрусье, расположенное у подножия величественного Эльбруса, привлекает не только любителей горных восхождений и лыжного спорта, но и гурманов, стремящихся познакомиться с богатой кавказской кухней. В этом регионе представлено множество кафе и ресторанов, предлагающих разнообразные блюда, отражающие местные традиции и вкусы.
Поляна Азау
Поляна Азау — отправная точка для восхождений на Эльбрус и популярное место среди туристов. Здесь расположено несколько заведений, где можно отдохнуть и подкрепиться после активного дня.
- Кафе «3 Сестры»: Предлагает блюда кавказской кухни, включая хычины, шашлык и другие национальные угощения. Уютная атмосфера и гостеприимный персонал делают это место популярным среди гостей.
- Кафе «Freeride»: Расположено рядом с маятниковой канатной дорогой. Здесь можно попробовать домашние блюда и насладиться бесплатным Wi-Fi.
- Ресторан «Балкария»: Находится при одноименном отеле и специализируется на европейской и кабардино-балкарской кухне. В меню представлены разнообразные блюда, а также кальян для любителей расслабиться после активного дня.
Поляна Чегет
Поляна Чегет известна своими горнолыжными трассами и живописными видами. Здесь также можно найти множество заведений, предлагающих вкусные блюда и уютную атмосферу.
- Кафе «Аяз»: Предлагает блюда кавказской кухни и бесплатный Wi-Fi. Уютное место для отдыха после катания на склонах.
- Кафе «Когутай»: Еще одно заведение с кавказской кухней и доступом в интернет. Популярно среди туристов благодаря вкусной еде и приятной атмосфере.
- Кафе «Накра»: Расположено при одноименном отеле и предлагает блюда кавказской кухни. Вечерами здесь можно насладиться караоке и живой музыкой.
- Диско-бар «Deep Purple»: Для тех, кто ищет развлечения после ужина, этот бар предлагает дискотеку и разнообразные напитки.
Терскол
Поселок Терскол — популярное место среди туристов благодаря близости к горнолыжным трассам и разнообразию заведений.
- Кафе «Рахат»: Колоритное кафе с собственным прудом, где гости могут самостоятельно поймать форель. Уютные беседки и детская площадка делают это место привлекательным для семейного отдыха.
- Кафе «Эльбрусия»: Популярное заведение с вкусной выпечкой и пиццей. Пользуется особым спросом фирменное блюдо «Белый орел» — сковородка с куриным филе, шампиньонами в сыре и сливочном соусе, подаваемая с картофелем по-деревенски.
- Кафе «Къочхар»: Уютное заведение с вкусным кофе и разнообразными блюдами. Идеально подходит для тех, кто ищет спокойное место для отдыха.
Кафе на склонах
Для тех, кто не хочет покидать горнолыжные трассы, на склонах также есть несколько заведений.
- Кафе «Alpika»: Расположено на высоте 3000 метров на станции канатной дороги «Старый Кругозор». Панорамные окна открывают вид на заснеженные горы, а в меню представлены блюда русской и кавказской кухни.
- Кафе «Мир»: Находится на станции «Мир» на высоте 3500 метров. Здесь можно попробовать блюда кавказской кухни и насладиться видами на горные вершины.
Рестораны при отелях
Многие отели Приэльбрусья имеют собственные рестораны, предлагающие разнообразные блюда и уютную атмосферу.
- Ресторан «Greens»: Расположен в селе Эльбрус и предлагает блюда разных кухонь мира. Панорамный вид на горы и интерьер в эко-стиле создают особую атмосферу.
- Ресторан в отеле «Лагуна»: Открыт ежедневно с 6:30 до 10:30 и предлагает разнообразные завтраки. После активного дня гости могут расслабиться в финской сауне с бассейном или сыграть в бильярд.
- Ресторан «Меридиан»: Расположен на поляне Азау и предлагает блюда итальянской и европейской кухни. Уютная атмосфера и разнообразное меню делают его популярным среди туристов.
Особенности местной кухни
Кабардино-балкарская кухня славится своими мясными блюдами, сырами и выпечкой. Обязательно попробуйте хычины — лепешки с различными начинками, шашлык из баранины или говядины, сохта, журме и шорпа. Из напитков рекомендуются айран — кисломолочный напиток, а также чаи из горных трав и ягод.
Многие заведения предлагают блюда европейской кухни, а также японские и восточные блюда. Вечерами в некоторых кафе и ресторанах проводятся музыкальные программы, караоке и дискотеки, что делает отдых еще более разнообразным и насыщенным.
Трансфер в Приэльбрусье – это удобный и комфортный способ добраться до горного региона. Профессиональные водители обеспечивают безопасное путешествие, а современные автомобили позволяют насладиться живописными видами Кавказа. Трансфер на Эльбрус организуется из ближайших городов, таких как Минеральные Воды или Нальчик, прямо до базового лагеря или места вашего размещения у подножия Эльбруса.